鶏の唐揚げ♪

こんばんはー

昨日今日と冷え込みがキツイですね、、

お客さんの足も冷え込んでおります(笑)

 

さて、今日は鶏の唐揚げのご紹介。

紹介と言っても普通の唐揚げなんですけどね(笑)

でも、それじゃあいきなり終わってしまうので、真面目に書こうと思います(笑)

材料の鶏肉は静岡県産の銘柄鶏のもも肉を使用

味付けはシンプルに醤油と生姜と砂糖を少し。

暫く馴染ませたら片栗粉をはたいて、揚げる。

本当にシンプルに作ってます、が、当店の唐揚げは美味しい!と仰って頂ける事が多いです。

何が違うのかなーと、私も考えてみるんですが、、思い当たるのは「油」です。

揚げ油は100%太白胡麻油を使ってるんです〜

だから、旨みとコクがプラスされて、更に油切れが良いのでベタベタしないですしね(・ω<)

 

この油、値段が高いだけのことはありますね(笑)

では最後に揚げたての写真を

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